Mách bạn cách chọn dầu ô-liu

Dầu ô-liu  từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có rất nhiều tác dụng trong làm đẹp. Tuy nhiên dầu ô-liu được chia làm 4 loại và mỗi loại lại có công dụng cho từng nhu cầu khác nhau. Cùng tìm hiểu kỹ hơn về cách chọn dầu ô-liu cho từng nhu cầu sử dụng trong bài viết dưới đây để sử dụng dầu oliu đạt hiệu quả tốt nhất nhé!

Công dụng của dầu ô-liu

dau oliu 5

Dầu ô-liu  là loại dầu được chiết xuất từ trái ô-liu tươi một loại quả đặc trưng của vùng Địa Trung Hải. Dầu ô-liu  được biết đến với nhiều công dụng cho sức khỏe và chăm sóc sắc đẹp. Nhờ thành phần chứa nhiều Vitamin như Vitamin E, Vitamin A, Vitamin K, Vitamin D và Omega 3 giúp chống oxy hóa mạnh mẽ.

Dầu ô-liu  có tác dụng rất tốt cho việc hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol, chống viêm, chống tiểu đường, phòng ngừa bệnh ung thư, hỗ trợ giảm cân, cải thiện chức năng não và đặc biệt có công dụng rất tốt trong làm đẹp da.

Phân biệt các loại dầu oliu

Xác định đúng nhu cầu sử dụng và chọn mua loại dầu ô-liu  phù hợp sẽ giúp bạn sử dụng chúng một cách hiệu quả đồng thời tiết kiệm được chi phí. Thông thường dầu oliu làm đẹp sẽ được phân thành 4 loại:

Dầu ô-liu  Extra virgin: 

dau oliu 2

Là loại dầu nguyên chất nhất vì nó thu được từ lần ép đầu tiên của quả oliu. Loại dầu này có chứa khoảng 0.8% axit và có hương vị nguyên chất nhất, hảo hạng nhất. Đây được xem là loại dầu tốt nhất vì ít qua xử lý, chính vì vậy giá thành của nó cũng rất cao. Bù lại loại dầu này có chất lượng tốt nhất cho sức khỏe nên thường được dùng để chế biến các món ăn như trộn salad và để làm đẹp.

Dầu ô-liu Virgin: 

Đây cũng là loại dầu không qua các công đoạn tinh chế, tuy nhiên có chứa lượng axit cao hơn là khoảng 1-4 % so với dầu extra virgin. Tuy không chứa nhiều hương vị nguyên chất như dầu ô liu Extra virgin thượng hạng nhưng Virgin cũng là loại dầu tốt và chất lượng với nồng độ axit đạt tiêu chuẩn. Chính vì thế loại dầu này cũng thường được sử dụng để chế biến các món ăn như trộn salad và để làm đẹp.

Dầu ô-liu Pure:

dau oliu 4

Là loại dầu đã được qua các công đoạn xử lý như lọc và tinh chế được lấy từ lần ép thứ hai và có độ tinh khiết thấp hơn. Có thể dễ dàng mua được loại dầu này trong các siêu thị. Tùy thuộc vào thương hiệu mà mức giá và chất lượng của loại dầu này sẽ khác nhau, nhìn chung dầu ô-liu Pure phù hợp để nấu ăn.

Dầu ô-liu Extra light/Lite hoặc Pomace: 

Là từ loại dầu còn lại sau các lần ép đầu, đã qua chế biến đáng kể, chỉ còn lại chút ít hương vị của ô liu.. Loại dầu này thường được dùng để tẩy rửa, đánh bóng đồ đạc hơn là để nấu hoặc ăn trực tiếp. Những sản phẩm dầu tẩy trang thường dùng loại dầu này để sản xuất với mức giá hợp lý hơn các sản phẩm tẩy trang khác mà lại an toàn cho người dùng.

Cách chọn dầu ô-liu cho từng mục đích sử dụng

Trước tiên bạn cần xác định nhu cầu sử dụng của mình, cách tốt nhất là dùng từng loại dầu cho một mục đích riêng, không nên dùng chung để tiết kiệm chi phí. Nhìn chung, dầu ô-liu  Extra virgin là loại tốt nhất. Thế nhưng không nhất thiết lúc nào cũng dùng extra virgin vì đây là loại dầu có giá thành khá cao. Tùy vào mục đích sử dụng mà các chị hãy chọn loại dầu ô-liu phù hợp và kinh tế nhất như sau:

Nếu mua dầu ôliu để làm đẹp hoặc dùng trộn rau, ăn sống, ăn salad thì nên chọn Extra Virgin hoặc Virgin. Vì đây là loại dầu nguyên chất nhất, có hàm lượng axit thấp và giữ được hương vị nguyên chất. Rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp.

Nếu dùng dầu ô-liu với mục đích nấu ăn thì dầu ô-liu Pure sẽ là lựa chọn hiệu quả dành cho bạn.

Nếu dùng để đánh bóng đồ vật thì Extra Light/Light hay Pomace là lựa chọn kinh tế và hợp lý nhất vì giá rẻ nhất. Thường loại này có màu vàng như dầu ăn.

Cách chọn dầu ô-liu chất lượng

Nên chọn loại dầu ô-liu được đóng trong chai tối màu vì nó giúp hạn chế tia ánh sáng chiếu vào làm giảm chất lượng của các thành phần vitamin, chất chống oxy hóa có sẵn trong chất dầu.

dau oliu 3

Nếu thấy những loại dầu ô-liu có logo COOC thì bạn có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng vì đây là chứng nhận dầu ô-liu 100% extra virgin của Hội đồng dầu ô-liu California – Mỹ.

Lưu ý khi sử dụng dầu ô-liu

Dầu ô-liu  có hạn sử dụng không cao sau khi mở chai, tốt nhất nên được bảo quản trong vòng 12 – 18 tháng. Chính vì vậy bạn dùng chỉ nên mua chai có dung tích vừa đủ không nên mua chai lớn để đảm bảo có thể sử dụng dầu trong tình trạng tốt nhất.

Sau khi mua dầu ô-liu, đối với sử dụng trong làm đẹp tốt nhất bạn nên san ra một chai thủy tinh nhỏ để dùng dần nhằm hạn chế quá trình oxy hóa do mở nắp.

Hy vọng thông qua bài biết này bạn có có đầy đủ các kiến thức cần thiết khi chọn mua dầu ô-liu. Hãy là người mua hàng thông minh khi chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu để đạt hiệu quả sử dụng tối ưu mà lại tiết kiệm chi phí nhất nhé!

Related Posts

About The Author

Add Comment